[Amtlicher Beitrag] Wildkochkurs – Heimisches Wild schmackhaft zubereitet am Montag, 20. April 2026
Die Abteilung Landwirtschaft des Landratsamts Tübingen bietet am Montag, 20. April 2026 von 17:30 bis 21 Uhr in der Mathilde-Weber-Schule in Tübingen einen Wildkochkurs an.
Metzgermeister, Koch und Jäger Alexander Schaich zeigt im Kurs, wie heimisches Wild fachgerecht verarbeitet und zubereitet wird. Gemeinsam werden verschiedene Wildgerichte gekocht und verkostet. Neben wertvollen Tipps zur Küchenpraxis steht der bewusste Umgang mit dem regionalen Lebensmittel Wild im Fokus.
Die Kosten liegen bei 30 Euro für die Lebensmittel. Die Veranstaltung wird gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg.
Eine Anmeldung unter www.kreis-tuebingen.de/landwirtschaft (Rubrik Aktuelle Veranstaltungen) ist erforderlich.